Sisällysluettelo:
Video: Itämaiset Linssivihannekset - Terveelliset Reseptit
2024 Kirjoittaja: Wallace Forman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 19:47
Itämaiset linssivihannekset kuskussilla
Ainekset 2 annosta:
80 g perunaa, kuutioitu
80 g porkkanaa, kuutioitu
60 g kurpitsa, ilman nahkaa tai siemeniä, kuutioitu
8 g oliiviöljyä
60 g sipulia, hienonnettu
1 valkosipulinkynsi, hienonnettu
60 g linssejä
1–2 päivämäärää, hienonnettu
120 ml Kasvikeitto
½ tl korianterijauhetta
¾ tl kuminaa
½ tl kurkumaa
½ tl kanelijauhetta
Yrttisuola, persilja tai tuore korianteri
navigointi
- Jatka lukemista
- lisää aiheesta
Kuskusin ainesosat
100 g kuskusimannavettä
yhtä paljon kuin kuskus
1/3 tl suolaa
Valmistautuminen:
- Kuumenna oliiviöljy, paista sipuli ja valkosipuli, lisää linssit, paista hetkeksi ja lisää vettä ja keitä, kunnes vesi on melkein haihtunut.
- Lisää perunat ja porkkanat, lisää kasviskeitto, taatelit, korianteri, kumina, kurkuma ja kaneli. Hauduta kaikkea noin kymmenen minuuttia.
- Lisää kurpitsa-kuutiot ja lisää tarvittaessa hieman kasviskeittoa, kiehauta ja hauduta, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, mutta silti kiinteitä puremalle.
- Mausta yrttisuolalla ja ripottele tuoreella persiljalla tai tuoreilla korianterinlehdillä.
- Kuumenna uuni 100 asteeseen. Laita kuskus kulhoon, jaa vesi sen päälle ja anna sen liota esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia. Löysää haarukalla ennen tarjoilua.
ainesosia | Ravintoarvot | ainesosia | Ravintoarvot |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 383 | Hiilihydraatit (g) | 68 |
Proteiini (g) | 14.5 | Ravintokuitu (g) | 9.5 |
Rasva (g) | 5 |
Tämä resepti (mukautettu) tulee kirjasta Cooking with Vegetables: Seasonal - Regional - Fresh. Yhteisöruokailuun ja gastronomiaan Healthy Austria Fund (FGÖ).
Suositeltava:
Reseptit Lapsille - Ruoanlaitto, Välipalat Ja Paljon Muuta
Ei ole helppoa miellyttää pieniä syömisen aikana. Täältä löydät reseptejä lasten ruoanlaittoon. Plus: välipala, joka maistuu hyvältä