Perustason Aineenvaihdunta - Energiankulutus, Kalorit

Sisällysluettelo:

Perustason Aineenvaihdunta - Energiankulutus, Kalorit
Perustason Aineenvaihdunta - Energiankulutus, Kalorit

Video: Perustason Aineenvaihdunta - Energiankulutus, Kalorit

Video: Perustason Aineenvaihdunta - Energiankulutus, Kalorit
Video: Säästöliekki: Liikunta, joka tukee aineenvaihdunnan tervehtymistä 2024, Maaliskuu
Anonim

Energiankulutus

Ihmiskeho käyttää energiaa ympäri vuorokauden. Energian toimittajia ovat elintarvikkeissa olevat hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit (mutta myös alkoholi!). Ne hajotetaan ruoansulatuskanavassa korkeaenergisiin yhdisteisiin (esim. Rasvahapot tai glukoosi) ja imeytyvät suoliston limakalvon läpi.

navigointi

  • Jatka lukemista
  • lisää aiheesta
  • Neuvoja, latauksia ja työkaluja
  • Mikä on aineenvaihdunnan perusnopeus?
  • Mikä on palvelujen liikevaihto?
  • Kuinka suuri on kokonaisenergiantarve päivässä?
  • Mitä ovat kilokalorit ja joulet?
  • Näin voit laskea energiantarpeesi

Kun ne on kuljetettu veren kautta, korkean energian yhdisteet pääsevät kehon soluihin. Soluissa ne hajotetaan vähän energiaa tuottaviksi yhdisteiksi hapen avulla. Vapautunut energia voidaan varastoida tai käyttää välittömästi tai myöhemmin esimerkiksi lihastyöhön.

Mikä on aineenvaihdunnan perusnopeus?

Jopa täydellisessä levossa - makuuasennossa tai nukkumassa - keho on energiariippuvainen elintoimintojen (esim. Syke tai hengitys) ylläpitämiseksi. Energiaa, jota tarvitaan lepotilassa, kutsutaan aineenvaihdunnan perusnopeudeksi (myös: lepotilan energiankulutus).

Valmiustila tarkoittaa:

  • makaa rauhassa,
  • normaalissa kehon lämpötilassa,
  • paljaalle ihmiselle miellyttävässä 20–28 celsiusasteen lämpötilassa,
  • aamu ja selvä.

Aineenvaihdunnan perusnopeus riippuu muun muassa iästä, sukupuolesta, pituudesta ja painosta. Se liittyy laihaan kehon massaan. Siksi laihoilla, lihaksikkailla ihmisillä, joilla on alhainen rasvaprosentti, on suurempi aineenvaihdunta. Miehillä on noin kymmenen prosenttia korkeampi aineenvaihdunnan nopeus kuin naisilla - myös korkeamman lihasprosentin vuoksi. Vanhuudessa aineenvaihdunnan perusnopeus laskee usein, koska muun muassa laiha ruumiin massa pienenee. Muita aineenvaihduntaan vaikuttavia tekijöitä ovat hormonit, stressi ja ilmasto. Aineenvaihdunnan perusnopeuden laskemiseksi käytetään erilaisia kaavoja esimerkiksi ruumiinpainon, pituuden, iän ja sukupuolen perusteella.

Mikä on palvelujen liikevaihto?

Perusaineenvaihduntasuhteen lisäksi energia on absorboitava, jotta voidaan suorittaa työtä tai fyysistä toimintaa - niin sanottu suorituskyvyn aineenvaihduntanopeus. Tämä riippuu fyysisestä aktiivisuudesta, mukaan lukien työssä ja vapaa-ajalla, ja se kuvataan käyttämällä PAL-arvoa (fyysisen aktiivisuuden taso, liikunnan mitta). Kokonaisenergiantarpeen määrittämiseksi aineenvaihdunnan perusnopeus kerrotaan tällä tekijällä. PAL-arvo on siten epäsuora mittari suorituskyvyn vaihtelusta.

PAL-arvo Työn ja vapaa-ajan intensiteetti
1.2-1.3 yksinomaan istuminen tai makuulla elämäntapa
1.4-1.5 yksinomaan istuva työ, jossa on vähän tai ei lainkaan raskasta vapaa-ajan toimintaa
1,6-1,7 vain istuva työ, ajoittain ylimääräisiä energiankulutuksia kävelyyn ja seisomaan, vähän tai ei lainkaan rasittavaa vapaa-ajan toimintaa
1,8 - 1,9 pääasiassa kävely- ja seisontatyö
2,0 - 2,4 Fyysisesti rasittava ammatillinen työ tai erittäin aktiivinen vapaa-aika

Lähde: German Nutrition Society (DGE): DA-CH-viitearvot ravinteiden saannille, 5. päivitetty painos 2019.

Kuinka suuri on kokonaisenergiantarve päivässä?

Kuinka paljon energiaa kukin tarvitsee päivittäin, vaihtelee henkilöittäin ja riippuu useista tekijöistä, kuten sukupuolesta, iästä ja fyysisen aktiivisuuden laajuudesta. Keho tarvitsee ylimääräistä energiaa kasvun, raskauden tai imetyksen aikana.

Perus- ja sähköliikevaihto muodostavat suuren osan energian kokonaisvaatimuksesta. Lisäksi on energiaa, jota keho käyttää ruoan sulattamiseen - ns. Termogeneesi muodostaa noin kahdeksan - kymmenen prosenttia kulutetusta energiasta.

Huomautus Kokonaisenergiantarve = aineenvaihdunnan perusnopeus + suorituskyvyn aineenvaihdunta + termogeneesi

Ohjearvo energian saannille (kcal päivässä)

PAL-arvo 1.4 PAL-arvo 1.6 PAL-arvo 1,8
aikuinen Uros Nainen Uros Nainen Uros Nainen
19 - alle 25 vuotta 2400 1900 2800 2200 3100 2500
25 - alle 51 vuotta 2300 1800 2700 2100 3000 2400
51 - alle 65-vuotiaat 2200 1700 2500 2000 2800 2200
65-vuotiaat ja sitä vanhemmat 2100 1700 2500 1900 2800 2100
Raskaana olevat naiset

Raskaana olevien naisten ohjearvo on plus 250 kcal päivässä toisen raskauskolmanneksen aikana ja 500 kcal päivässä kolmannella kolmanneksella.

Imetys Ohjeena on, että imettävät naiset imettävät yksinomaan neljästä kuuteen kuukauteen plus 500 kcal päivässä.

Lähde: German Nutrition Society (DGE): DA-CH-viitearvot ravinteiden saannille, 5. päivitetty painos 2019.

Lisätietoja tarkoista energiantarpeista, mukaan lukien lasten ja nuorten, löytyy Saksan ravitsemusyhdistyksen verkkosivuilta.

Mitä ovat kilokalorit ja joulet?

Toimitetun energian määrä ilmoitetaan megajoulina (MJ) tai kilokaloreina (kcal), ruoan energiasisältö enimmäkseen energiayksiköissä joule (J), kilojoule (kJ) ja kilokaloreina (kcal).

muuntaminen

1 MJ = 1000 kJ = 239 kcal

1 kcal = 4,184 kJ = 0,004184 MJ

Hiilihydraatit ja proteiini tuottavat noin 4 kcal (17 kJ) grammaa kohden. Rasvat puolestaan tuottavat noin 9 kcal (37 kJ) ja alkoholi noin 7 kcal (29 kJ) grammaa kohden.

Näin voit laskea energiantarpeesi

Voit laskea energia- ja kalorivaatimuksesi Techniker Krankenkasse Deutschland -sivustolta. Koska tähän on erilaisia vaikutuksia, tulokset on tarkoitettu vain viitearvoiksi.

Lisätietoja saa:

  • Liikunta ja energia-aineenvaihdunta
  • Liikunta ja laihtuminen

Suositeltava: