Seleeni - Kaikki Tarpeista, Lähteistä Ja Puutteista

Sisällysluettelo:

Seleeni - Kaikki Tarpeista, Lähteistä Ja Puutteista
Seleeni - Kaikki Tarpeista, Lähteistä Ja Puutteista

Video: Seleeni - Kaikki Tarpeista, Lähteistä Ja Puutteista

Video: Seleeni - Kaikki Tarpeista, Lähteistä Ja Puutteista
Video: Vatesin aluetoiminta: Järjestöt työllisyydenhoidon kentällä 2024, Maaliskuu
Anonim

seleeni

Hivenaine seleeni on elimistölle elintärkeää (välttämätön) ja erilaisten entsyymien ja proteiinien komponentti. Se on mukana monissa kehon reaktioissa, mukaan lukien kilpirauhashormonien säätely ja antioksidanttinen suojajärjestelmä vapaita radikaaleja vastaan. Seleeni on myös osa siittiöitä ja sitä tarvitaan miesten hedelmällisyyteen. Seleeniä löytyy monista elintarvikkeista, vaikkakin pieninä määrinä. Kasviperäisten elintarvikkeiden seleenipitoisuudet vaihtelevat suuresti, koska maaperä vaikuttaa siihen. Tiukasti kasvisruokavaliota tai vegaanista ruokavaliota noudattavien tulisi siksi tietoisesti sisällyttää ruokavalioonsa kasvipohjaisia seleeniruokia, kuten parapähkinöitä ja sieniä.

navigointi

  • Jatka lukemista
  • lisää aiheesta
  • Mistä seleeniä löytyy?
  • Kuinka paljon seleeniä tarvitsemme?
  • Liikaa / liian vähän seleeniä

Mistä seleeniä löytyy?

Hyviä seleenilähteitä ovat liha, kala ja munat sekä sienet, kaali- ja sipulivihannekset, linssit, parsa ja pähkinät, erityisesti parapähkinät.

Kuinka paljon seleeniä tarvitsemme?

Tarkkaa tarvetta ei tiedetä. Arvioitu arvo riittävälle saannille aikuisille (25 - <51 vuotta) päivässä DA-CH-viitearvojen mukaan on 70 µg seleeniä (miehet) ja 60 µg (naisia) - tämä arvo koskee myös raskaana olevia naisia. Imettävien naisten arvioitu arvo on 75 µg seleeniä päivässä.

Saat lisätietoja kaikista ikäryhmistä tai ihmisryhmistä sekä sukupuolesta DA-CH-viitearvoista. Lisätietoja on artikkelissa Päivittäisten mineraalitarpeiden kattaminen.

Liikaa / liian vähän seleeniä

  • Erittäin suuri saanti voi johtaa akuuttiin seleenimyrkytykseen, joka voi johtaa sydämen vajaatoimintaan, kammiovärinään ja jopa kuolemaan. Kroonisesti korkea seleenin saanti aiheuttaa oireita, kuten hiustenlähtöä, kynsien menetystä tai hermoston häiriöitä, väsymystä, nivelkipua, pahoinvointia ja ripulia. Seleenin ylitarjonta voi tulla havaittavaksi niissä, joihin valkosipulin kaltainen hengityshaju vaikuttaa. Seleenilisäaineita ei tule koskaan ottaa ilman lääkärin kuulemista.
  • Seleenin puuteriittämätön saanti ruoan kautta on harvinaista Euroopassa, mutta mahdollista hyvin yksipuolisilla ruokavalioilla (esim. veganismi). Tässä maassa sairaudet, joilla on heikentynyt seleenin imeytyminen tai suuret seleenihäviöt, ovat riskitekijä alitarjonnalle. Näitä ovat esimerkiksi tulehduksellinen suolistosairaus, kystinen fibroosi, lyhyen suolen oireyhtymä sekä munuaisten vajaatoiminta ja krooninen dialyysi. Seleenipuutoksen oireita ovat esimerkiksi lihasten toimintahäiriöt, immuunijärjestelmä ja siittiöiden muodostuminen. Seleenin puute raskauden aikana voi johtaa alentuneeseen syntymäpainoon, preeklampsiaan ja keskenmenoon. Kaksi voimakkainta seleenipuutossairautta ovat "Keshan" - ja "Kashin-Beck" -tauti, joilla on sydän- ja nivelongelmia - molemmat ovat kuitenkin riippuvaisia muista vaikuttavista tekijöistä eivätkä ole merkityksellisiä tässä maassa.